• 便当#酸奶#蛋饼

    1.{便当} 我自己做的便当,味道非常不错。 鸡胸肉的价格大概2块多一点,花椰菜也很好多少钱忘记了,我不怎么记菜价,似乎也不算贵。我买了整整两颗,其中一颗切了一点点,剩下的放到冰箱,两者都富含蛋白质,皆为我所欲也。米饭是昨夜的,热一下就好了,家母放了玉米,好像是粗粮吧?自知厨艺很平庸,不过用心可以弥补 早上6点起来做的,花椰菜切了之后煮了一下,然后给我搁冰水里头泡了一下,之前汉堡店的大厨告诉我把汉堡的菜放到冰水里的目的是为了保持菜的脆度。哦忘记了,那个似乎是叫包心菜,不是花椰菜,显然我的这波操作有点多余。花椰菜也没见的有啥脆度可言。 总结起来,自我感觉不错,而且很健康,嘿嘿 2.{酸奶} 经过偶然的摸索,我终于找到了一种获取酸奶的捷径。 来自拼多多的究极黑科技——酸奶机横空出世。 使用方法 导入1L的纯奶,1g乳酸菌粉,合上盖子,等待发酵10 个小时 完成后看起来有点像豆花儿 搅拌搅拌就和外头的酸奶一模一样了!nice 附上做好的GIF图,哈哈 注意事项 酸奶刚做好的时候味道就是淡淡的,和外头不大一样,但是确实是酸奶。后来加点蜂蜜,味道就和外头买的原味酸奶味道一样了,如果在撒上点卡乐比的麦片零零碎碎的玩意就漂亮多了 3.{面包蛋饼} 我也不知道叫什么自己取了个名字,面包和鸡蛋在一起压在这里头,完了加点番茄酱。 同样来自拼多多的性价比神器。

    2020/08/15 星期六
  • 菠萝饭

    照着网上做的,味道还不错。 现在做菜好吃只要遵守一个原则就行了,糖,盐,味精。什么什么佐料统统下去。味道就会不错。 但我这人相对重视健康,偶尔可以用天然的东西代替。 菠萝里自带的糖分和水分,加上炒饭上的酱油,吃起来不干燥,还夹杂着菠萝的香味。 唯一可惜的是没有隔夜饭,那样味道应该更不错。 把菠萝挖空,推荐横着切了。一来那样挖空比较方便。二来,横着且面积大,到时候吃起来方便。 做好把菠萝的果肉配合炒饭一起炒,炒好后放到菠萝里 把竖着切的话帽子戴上,横着切的话横着带上 再蒸一下,米饭在菠萝的身体里受热,菠萝本身又像个密闭的蒸锅。蒸个几分钟,打开。一股清香扑鼻而来。 so delicious   ……2020/08/07:太丑

    2020/03/30 星期一
  • 新奥尔良烤翅

    前天我在B站看了些用微波炉就能做的美食。在淘宝买了包奥尔良腌料。 因为是夜里拍的光线不大好。打开封口,一股熟悉的芬芳味道 按照网上的教程,我把超市买的鸡翅切了几道后,放到碗里,然后上奥尔良腌料 腌一阵   我把他们搁微波炉里,用最大的火力让食材灵魂升华了5分钟,然后又用中高火力翻个面再烧了俩分钟。 因为是第一次,我怕时间太短不熟,事实证明,其实我加热的时间还是太久了。如果没猜错,用这微波炉的高火4分钟,(每两分钟翻个面)足够了。 然后,就听到微波炉里吱吱的声音,是油被加热击打在肉上的声音。 最后成果: 烤太久了,肉的水分有些流失。不过味道还是一样好吃 尝了一口,卧槽!        

    2020/01/15 星期三
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广而告之~

便当#酸奶#蛋饼2020-08-15

1.{便当} 我自己做的便当,味道非常不错。 鸡胸肉的价格大概2块多一点,花椰菜也很好多少钱忘记了,我不怎么记菜价,似乎也不算贵。我买了整整两颗,其中一颗切了一点点,剩下的放到冰箱,两者都富含蛋白质,皆为我所欲也。米饭是昨夜的,热一下就好了,家母放了玉米,好像是粗粮吧?自知厨艺很平庸,不过用心可以弥补 早上6点起来做的,花椰菜切了之后煮了一下,然后给我搁冰水里头泡了一下,之前汉堡店的大厨告诉我把汉堡的菜放到冰水里的目的是为了保持菜的脆度。哦忘记了,那个似乎是叫包心菜,不是花椰菜,显然我的这波操作有点多余。花椰菜也没见的有啥脆度可言。 总结起来,自我感觉不错,而且很健康,嘿嘿 2.{酸奶} 经过偶然的摸索,我终于找到了一种获取酸奶的捷径。 来自拼多多的究极黑科技——酸奶机横空出世。 使用方法 导入1L的纯奶,1g乳酸菌粉,合上盖子,等待发酵10 个小时 完成后看起来有点像豆花儿 搅拌搅拌就和外头的酸奶一模一样了!nice 附上做好的GIF图,哈哈 注意事项 酸奶刚做好的时候味道就是淡淡的,和外头不大一样,但是确实是酸奶。后来加点蜂蜜,味道就和外头买的原味酸奶味道一样了,如果在撒上点卡乐比的麦片零零碎碎的玩意就漂亮多了 3.{面包蛋饼} 我也不知道叫什么自己取了个名字,面包和鸡蛋在一起压在这里头,完了加点番茄酱。 同样来自拼多多的性价比神器。

撰记时间:08/15 星期六

菠萝饭2020-03-30

照着网上做的,味道还不错。 现在做菜好吃只要遵守一个原则就行了,糖,盐,味精。什么什么佐料统统下去。味道就会不错。 但我这人相对重视健康,偶尔可以用天然的东西代替。 菠萝里自带的糖分和水分,加上炒饭上的酱油,吃起来不干燥,还夹杂着菠萝的香味。 唯一可惜的是没有隔夜饭,那样味道应该更不错。 把菠萝挖空,推荐横着切了。一来那样挖空比较方便。二来,横着且面积大,到时候吃起来方便。 做好把菠萝的果肉配合炒饭一起炒,炒好后放到菠萝里 把竖着切的话帽子戴上,横着切的话横着带上 再蒸一下,米饭在菠萝的身体里受热,菠萝本身又像个密闭的蒸锅。蒸个几分钟,打开。一股清香扑鼻而来。 so delicious   ……2020/08/07:太丑

撰记时间:03/30 星期一

新奥尔良烤翅2020-01-15

前天我在B站看了些用微波炉就能做的美食。在淘宝买了包奥尔良腌料。 因为是夜里拍的光线不大好。打开封口,一股熟悉的芬芳味道 按照网上的教程,我把超市买的鸡翅切了几道后,放到碗里,然后上奥尔良腌料 腌一阵   我把他们搁微波炉里,用最大的火力让食材灵魂升华了5分钟,然后又用中高火力翻个面再烧了俩分钟。 因为是第一次,我怕时间太短不熟,事实证明,其实我加热的时间还是太久了。如果没猜错,用这微波炉的高火4分钟,(每两分钟翻个面)足够了。 然后,就听到微波炉里吱吱的声音,是油被加热击打在肉上的声音。 最后成果: 烤太久了,肉的水分有些流失。不过味道还是一样好吃 尝了一口,卧槽!        

撰记时间:01/15 星期三
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